1. Холодильники: Холодильники представляли собой изолированные контейнеры, в которых использовались глыбы льда для хранения продуктов в прохладе. Люди покупали лед у ледников, которые доставляли его домой. Продукты в холодильнике были упакованы льдом, чтобы они оставались холодными.
2. Подвалы: Подвалы — это подземные складские помещения, в которых естественно прохладно и влажно. Люди хранили корнеплоды, фрукты и другие продукты в погребах, чтобы сохранить их свежими.
3. Весенние дома: Весенние дома представляли собой небольшие постройки, построенные над естественным источником. Холодная вода из источника сохраняла пищу прохладной. Люди хранили молоко, масло и другие скоропортящиеся продукты в весенних домиках.
4. Методы сохранения: Люди также использовали различные методы консервации, чтобы продлить срок хранения продуктов питания. К ним относятся консервирование, маринование, копчение и сушка. Консервы и другие консервированные продукты обычно хранились в кладовых или подвалах.
5. Кладовые: Кладовые представляли собой прохладные сухие складские помещения, используемые для хранения продуктов питания. Их часто располагали в подвале или кладовой и использовали для хранения нескоропортящихся продуктов, таких как зерно, бобы и сухофрукты.
6. Открытое хранилище: В холодном климате люди иногда хранят продукты зимой на открытом воздухе. Низкие температуры сохранят пищу замороженной и предотвратят ее порчу.
Во время Великой депрессии многие семьи с трудом могли позволить себе еду, и эти методы консервирования и хранения продуктов были необходимы для обеспечения их безопасности и съедобности.
