В колониальной Америке в конце XVII века рацион был разнообразным и включал как местные, так и завезённые продукты.
Хлеб и зерновые
- Пшеничный хлеб
- Кукурузный хлеб
- Ржаной хлеб
- Овсяная каша
Мясо и рыба
- Говядина
- Свинина
- Баранина
- Дичина (оленина)
- Рыба
- Морепродукты
Овощи
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Репа
- Салат
- Капуста
- Тыква
- Кабачки
Фрукты
- Яблоки
- Груши
- Персики
- Сливы
- Виноград
- Клубника
- Черника
- Малина
Молочные продукты
- Молоко
- Сливочное масло
- Сыр
Напитки
- Вода
- Пиво
- Сидр
- Вино