<б>1. Консервы и обработанные пищевые продукты: Консервы получили широкое распространение благодаря удобству и более длительному сроку хранения. Консервированные овощи, фрукты, супы и мясо были обычным продуктом кладовой. Обработанные продукты, такие как замороженные обеды, лапша быстрого приготовления и расфасованные закуски, набирали популярность.
<б>2. Ограниченное количество свежих продуктов: Свежие продукты не были так доступны в течение всего года, как сейчас. Сезонные продукты были более распространены, что привело к большему упору на методы домашнего консервирования и консервации, чтобы можно было наслаждаться фруктами и овощами в межсезонье.
<б>3. Потребление мяса: В 1980-е годы потребление мяса было выше. Говядина, свинина и птица были самыми популярными видами мяса, причем красное мясо было более распространенным. Мясо на гриле и жаркое были обычными блюдами на ужине.
<б>4. Домашние блюда: Домашняя кухня была более распространена, чем сегодня. Люди тратят больше времени на приготовление еды дома, используя свежие или консервированные ингредиенты. Полуфабрикаты использовались скорее в качестве случайного угощения или для экономии времени.
<б>5. Отсутствие глобальной кухни: Разнообразие международных кухонь, доступных сегодня, было не таким обширным в 1980-х годах. Итальянские и китайские рестораны были популярны, но знакомство с другими блюдами интернациональной кухни было ограничено по сравнению с современным временем.
<б>6. Перекус: Привычки перекусов были разными. Соленые закуски, такие как чипсы и крендели с солью, были более распространены, чем более здоровые закуски, такие как фрукты, орехи или йогурт.
<б>7. Потребление сахара: Потребление сахара в 1980-х годах было выше, чем сегодня. Подслащенные напитки, десерты и сладкие закуски были более распространены.
<б>8. Домашняя выпечка и десерты: Домашняя выпечка была более распространена:люди пекли торты, пироги, печенье и хлеб с нуля. Упакованные десерты употреблялись реже.
<б>9. Ограниченные варианты фаст-фуда: Сети быстрого питания существовали, но не были такими повсеместными, как сегодня. Бургеры, картофель фри и жареная курица были популярным выбором фаст-фуда.
<б>10. Никакого движения «от фермы к столу»: Концепция обеда «от фермы к столу» или местных продуктов питания не получила широкого признания и не практиковалась в 1980-х годах.
В целом продовольственный ландшафт 1980-х годов характеризовался консервированными и обработанными продуктами, ограниченным наличием свежих продуктов, более высоким потреблением мяса и меньшим разнообразием мировой кухни по сравнению с современным временем. Домашняя кухня и десерты домашней выпечки были более распространены, а привычки перекусов и потребление сахара отличались от сегодняшних стандартов.
