Тема выставки в Клермон-Ферране:раскопки на месте Монтеля III в Себазате позволили обнаружить в гробнице вазу с вином, настоянным на конопле. Расшифровка важности этого открытия и этих практик с Матье Пу, профессором археологии Университета Лиона II.
Раскопки галльской гробницы с подношением конопляного вина.
Выставка «Выход из раскопок», представленная с 24 февраля по 20 мая 2018 года в музее Баргуан, демонстрирует результат профилактических раскопок, проведенных в 2015 году на участке ZAC des Montels III в Себазате. в Оверни. Среди находок, статуй, могил собак, винных прессов на выставке особенно выделяется захоронение, содержащее погребальное подношение вина, смешанного с каннабисом. Возможность вернуться к отношениям между галлами и вином с Матье Пу, профессором археологии Лионского университета II, руководителем раскопок возле оппидума Корента и специалистом по теме древнего вина. /П>
Sciences et Avenir:Что делает открытие вина, смешанного с коноплей, в галльском захоронении?
Матье Пу: Вообще, что касается старинных вин, то различные дошедшие до нас рецепты и проведенные анализы показывают, что практически все ароматические растения проверены. Потому что проблема этого вина в том, что оно быстро скисает. Поэтому, чтобы его можно было пить, мы кладем в него всего понемногу:гипс, морскую воду, верблюжью траву, пажитник (травянистое растение, прим. ред.)... Некоторые растения обладают дезинфицирующими свойствами, которые замедляют действие бактерий. (так обстоит дело, например, с пажитником). К этому дезинфицирующему, дезинфицирующему эффекту можно добавить просто ароматический эффект. Потому что приятно иметь вино, пахнущее смолой, тимьяном или чем-то еще...
В галльские времена коноплю – растение, дающее марихуану – впервые использовали в текстильных целях. Но, учитывая количество различных видов растений и ароматов, которые можно найти в вине, неудивительно, что иногда в нем можно обнаружить коноплю. Поиск психотропного эффекта не подтверждается одним лишь присутствием этого растения. В конце концов, конопля не так уж и невинна, и, возможно, в данном случае галлы искали именно этих эффектов.
Какую роль играло вино для галлов того времени?
Вино имеет несколько символов:воскрешение мертвых, приближение к божествам, оно уподобляется крови, текущей на войне и т. д... Алкогольные напитки присутствуют очень давно, начиная с бронзового века, в обрядовых практиках в виде медовухи, пива. Галлам не нужно было вино. Но это приносит дополнительную ценность и прививается к древним практикам и символике, связанной с кровью, героями, смертью и т. д. Особенно метафора крови и пива редко входит в эту метафору.
Вот почему мы обнаруживаем, что вино употребляют и ставят на банкетах, в святилищах и почему мы находим его в могилах. В самых богатых гробницах присутствует множество амфор, а в менее зажиточных вино скорее находится в кувшинах и кувшинах. Существует также частное потребление вина. Раскопки Корента показывают, что во время церемоний элита пьет напиток в чистом виде, а не «разбавляя» водой. Поэтому мы не находим в святилище сосудов для смешивания вина, таких как кратеры или ситулы... Но, с другой стороны, в окружающих местах обитания, в частной обстановке, аристократы пьют его «римским стилем» (поэтому вырезают смыть водой).
Вино импортировали в Галлию в таких амфорах. Wikimedia Commons – Пользователь:Sailko – CC BY 3.0
Мы часто слышим, что торговля вином сыграла роль в «латинизации» Галлии, правда ли это?
Это необходимо уточнить. Идея, которая преобладала до 1990-х годов, заключалась в том, что вино было «троянским конем» «латинизации». То есть, как только кельты переняли вино, они переняли симпозиум, римские манеры за столом и т. д. Действительно, галлы покупали вино у римлян. Но, согласно моим исследованиям, вино было привито к традициям коренных народов и не изменило фундаментально институциональное и идеологическое функционирование галльских обществ, как долгое время считалось. Галлы импортировали вино, но не идеологию и обычаи, которые с ним связаны. Они включили это в свои обряды.
