В Египте обнаружена крупная пивоварня, которую называют «старейшей» в мире. На этом месте захоронения варили пиво, любимый напиток древнего Египта.
На фотографии, предоставленной Министерством туризма Египта 13 февраля 2021 г., изображено место по производству пива на территории египетского археологического памятника Абидос.
Крупномасштабная пивоварня, считающаяся «старейшей» в мире, была обнаружена в Египте египетско-американской командой на археологических раскопках Абидоса (юг), сообщило Министерство туризма в субботу, 13 февраля 2021 года. в Каире. Согласно заявлению министерства, опубликованному на странице министерства в Facebook, на этом месте захоронения варили пиво, любимый напиток древнего Египта.
Пивной завод "вероятно, восходит к эпохе короля Нармера"
«Египетско-американская археологическая миссия под руководством Мэтью Адамса из Нью-Йоркского университета и Деборы Вишак из Принстонского университета обнаружила старейшую крупномасштабную пивоварню в мире», говорится в заявлении. Пивной завод "вероятно, восходит к эпохе короля Нармера" - заявил генеральный секретарь Генерального совета Египта по древностям Мостафа Вазири, цитируемый в тексте.
Нармер – первый царь, объединивший Верхний и Нижний Египет. Он правил более 5000 лет назад и некоторые считают основателем Первой династии фараонов. Британские археологи сделали открытия в начале 20-го века, которые позволили им предположить, что в этом районе находилась старая пивоварня, но они не смогли точно определить ее местонахождение. Египетско-американской команде это удалось.
По словам Вазири, пивоварня состояла из восьми крупных площадей, используемых в качестве «производственных подразделений». На каждой территории было около 40 больших терракотовых бассейнов, расположенных в два ряда. Смесь зерна и воды нагревалась в емкостях, «установленных вертикально в виде колец», согласно тому же источнику.
Около 22 400 литров произведено "одновременно"
В своем заявлении доктор Адамс говорит, что исследования показали, что пиво здесь производится в больших масштабах:«одновременно» производится около 22 400 литров. Пивоварня "возможно, была построена здесь специально для царских ритуалов, проходивших внутри захоронений царей Египта". Свидетельства изготовления пива в Древнем Египте не новы, о чем уже свидетельствовало в 1994 году наличие остатков пива на керамике, датируемой 3500 годом до нашей эры, найденной на месте Иераконполиса в Верхнем Египте.
В 2015 году израильские власти объявили, что на строительной площадке в Тель-Авиве были обнаружены фрагменты керамики, использовавшейся египтянами, возрастом более 5000 лет, в том числе большие керамические чаши, использовавшиеся для производства пива. Антиквариат. Археологический комплекс Абидос в провинции Сохаг, известный своими храмами, за прошедшие годы открыл множество сокровищ.
Египет объявил о крупных археологических открытиях за последние месяцы и надеется, что они помогут возродить туризм — ключевой сектор, подорванный сегодня пандемией коронавируса.
