Первое путешествие (1768‑1771)
Картографирование Тихого океана — экспедиция Кука создала подробные карты ранее неизведанных районов Тихого океана, существенно расширив географические знания.
Наблюдение транзита Венеры — главная цель рейса — измерить транзит Венеры над Солнцем с острова Таити, что улучшило расчёты астрономических единиц.
Исследование Новой Зеландии — Кук тщательно обошёл и картографировал побережья Северного и Южного островов, назвав многие географические объекты.
Открытие восточного побережья Австралии — впервые европейцы систематически картографировали восточное побережье континента, высадившись в Ботанической бухте и заявив её в собственность Британии.
Второе путешествие (1772‑1775)
Первое британское кругосветное плавание — экспедиция успешно обогнула земной шар, подтвердив точность карт и навигационных методов.
Открытие Антарктиды — Кук прошёл дальше всех предшественников к южным широтам, обнаружив лёд Антарктического континента.
Исследование Южного океана — собраны данные о течениях, ветрах и климате Южного океана, положившие основу дальнейших океанографических исследований.
Третье путешествие (1776‑1779)
Исследование северо‑западного побережья Тихого океана — Кук картографировал береговую линию Северо‑Западной Америки, установив контакты с местными племенами.
Поиск Северо‑Западного прохода — попытка найти морской путь между Атлантикой и Тихим океаном оказалась безуспешной.
Открытие Гавайских островов — Кук впервые задокументировал архипелаг, назвав его Гавайскими островами, открыв его для европейцев.
Эти экспедиции в период 1768‑1778 гг. значительно расширили европейские представления о Тихом океане, Австралии и полярных регионах, а также внесли важный вклад в навигацию, картографию и научные наблюдения.