Зерна :для приготовления виски можно использовать различные виды зерна, включая ячмень, кукурузу, рожь и пшеницу. Эти зерна содержат крахмал, который превращается в сахар в процессе ферментации.
Вода :Вода – еще один важный ингредиент при производстве виски. Качество используемой воды может оказать существенное влияние на конечный вкус виски.
Дрожжи :Дрожжи — это тип грибка, который используется для превращения сахара в зерновом сусле в спирт. Различные штаммы дрожжей могут придавать виски разные вкусы и ароматы.
Торф :Торф — это тип почвы, который часто используется для копчения солодового ячменя, используемого при производстве шотландского виски. Это придает виски дымный вкус и аромат.
Бочки :Виски обычно выдерживается в деревянных бочках, что способствует развитию его вкуса и сложности. Для выдержки виски можно использовать разные породы древесины, такие как дубовые, хересные и бурбоновые бочки.
Другие ингредиенты :В зависимости от типа виски для корректировки вкуса и цвета готового продукта могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как карамельный краситель, сахар или ароматизаторы.
