Цены на яйца в США в 1930‑х годах
Во время Великой депрессии цены на яйца различались в зависимости от региона, сезона и экономической ситуации, но в целом они были значительно ниже современных.
Согласно историческим данным, средняя стоимость дюжины яиц в США в 1930‑х годах составляла от 20 до 40 центов. С учётом инфляции это примерно 3–6 долларов в сегодняшних ценах.
Однако цены могли сильно колебаться. В периоды острейшего экономического кризиса дюжина могла стоить всего 10 центов, тогда как в фазах восстановления цены поднимались до 60 центов.
Региональные различия также были ощутимы: в городах яйца стоили дороже, чем в сельской местности, где фермеры имели прямой доступ к свежей продукции.
Несмотря на колебания, яйца оставались доступным источником белка. Многие семьи регулярно включали их в рацион, учитывая их питательную ценность и относительно низкую стоимость по сравнению с другими продуктами.
