Введение
В начале XX века стоимость буханки хлеба сильно зависела от региона, сезона и экономических условий. В среднем цена составляла от 5 до 10 центов, что было значительной частью ежедневного бюджета, учитывая средний годовой доход в США около $500.
Примеры цен в разных городах
- Нью‑Йорк, 1900 год — около 5 центов за буханку.
- Чикаго, 1905 год — примерно 7 центов.
- Сан‑Франциско, 1910 год — около 10 центов.
Влияние Первой мировой войны
Во время войны цены резко возросли из‑за дефицита пшеницы и других продовольственных товаров. К 1918 году в Нью‑Йорке стоимость одной буханки достигла примерно 20 центов.
Послевоенный период
После войны цены постепенно снижались, однако вернуться к докомандным уровням они смогли лишь в начале 1920‑х годов.
