Основные продукты питания
Офицеры Первой мировой войны получали разнообразный рацион, включавший как свежие, так и консервированные продукты.
Мясо
- Свежие виды: говядина, свинина, баранина.
- Консервированное: говядина в собственном соку (corned beef), «булли‑биф».
Овощи
- Свежие: картофель, морковь, лук.
- Консервированные: горох, фасоль, томаты.
Фрукты
- Свежие: яблоки, апельсины, бананы.
- Консервированные: персики, груши, ананас.
Дополнения
- Хлеб, сухари, крекеры.
- Масло, сыр, варенье.
- Чай, кофе, какао.
- Пиво, вино, крепкие напитки.
Питание готовилось личными кулинарами — зачастую гражданскими поварами, нанятыми специально для офицеров. В некоторых случаях они также питались в столовых вместе с солдатами.
