Люди с незапамятных времен не выливались за воротник. И с незапамятных времен им приходилось сталкиваться с неприятными последствиями употребления алкоголя. Как наши предки справлялись с похмельем? Некоторые лучше, некоторые хуже. В одном им нельзя отказать - в поиске лечения "синдрома следующего дня" они смогли достичь вершины творчества...
Проще говоря, можно сказать, что история похмелья на день моложе, чем история пьянства. Первый человек, проснувшийся утром с головной болью и тошнотой после сильно промокшего вечера на следующий день, вероятно, не осознавал, что с ним происходит. Однако люди быстро поняли, кто виноват в утреннем недомогании, — и начали искать средства правовой защиты.
Воздержание вряд ли было возможным — пристрастие нашего вида к алкогольным напиткам имеет долгую историю. Марк Форсайт подчеркивает, что археологические находки позволяют предположить, что пиво появилось раньше храмов и сельского хозяйства . Как он пишет:
<блок-цитата>В основе этих предпосылок лежит великая теория человеческого развития:мы начали заниматься сельским хозяйством не потому, что нам нужна была еда — ее было в изобилии. Мы начали заниматься сельским хозяйством, потому что хотели бриться.
Так как же в прошлом боролись с последствиями употребления алкоголя? Ну, некоторые способы были действительно странными… Вот историческое руководство по лечению похмелья. Будьте осторожны:лучше не повторять это дома!
Триумфальная свита Вакха
Просто продолжайте пить!
Один из старейших и самых популярных методов лечения похмелья (некоторые люди используют его и сегодня) — это «выдергивание волоска из волос укусившей вас собаки», то есть… вбивание клина. Он рекомендовал прогонять одно вино другим, живя в IV веке до нашей эры Антифану. Позже эту «традицию» охотно продолжили последующие поколения. Шонесси Бишоп-Столл заключает:
<блок-цитата>Даже в 11 веке н. э. медики использовали труды Гиппократа, Галена и других древних врачей, чьи труды были переведены монахами на латынь и помещены в большой медицинский сборник под названием «Regimen Sanitatis Salernitanum».
Этот сборник рекомендует вино и другие алкогольные напитки при всех недугах — от несварения желудка до потери рассудка. Там также подробно описано, что делать в случае превышения рекомендуемой дозы:
<блок-цитата>Если после выпивки вечером у вас возникло похмелье, выпейте еще раз утром. Это лучшее лекарство.
Что ж, несомненно, этот метод позволяет на время избавиться от неприятных недугов, но на самом деле он лишь отодвигает их во времени, а кроме того, это прямой путь к алкоголизму. Вот почему люди на протяжении веков неустанно искали и другие пути. Какие?
Призвать на помощь мать-природу
Наши предки полагали, что, поскольку природа дала им алкоголь, она также может стать эффективным средством от похмелья. Именно поэтому они искали утешения в мире растений и животных. И поэтому древние египтяне спасались тем, что носили ожерелья из листьев мясника . Они считали, что эта трава полезна при головных болях. Помогло ли это также от похмелья? Трудно сказать.
В Ассирии фауну и флору соединяли вместе, а тем, кто страдал похмельем подавали измельченные птичьи клювы, смешанные с ароматной смолой бальзамирующего дерева . В свою очередь, древние римляне использовали жареные канарейки и совиные яйца (последнее рекомендовал Плиний). Жирная пища, конечно, в некоторой степени приносила облегчение.
С другой стороны, маринованные овечьи глазки имел сомнительный эффект, которым якобы наслаждались пьяницы из Внешней Монголии, поджаренные свиные легкие служили от похмелья в Уэльсе или чай из фекалий кролика (так пытались спастись ковбои на Диком Западе). Сырые угри которые подавали на завтрак после сумасшедшей ночи, вероятно, тоже с трудом проходили через глотки «пациентов». Тем более, что тогда считалось, что рыба оживает в желудке...
Идеи борьбы с похмельем удивили
Укрепляем голову черепом
Не менее отвратительным оказался и состав, казалось бы, невинного препарата под названием «капли Годдарда». В Англии 17-го века их рекомендовал королю Карлу II Стюарту его придворный врач доктор Джонатан Годдард. Специфика была изготовлена из сушеной гадюки, нашатырного спирта и... черепа недавно повешенного каторжника.
История этого средства от «сильной головной боли» длиннее. Еще в 1667 году «Лондонский винокуренный завод» сообщал:
<блок-цитата>Cranium humanum в выбранном количестве, мелко раздавите (...), затем применяйте к нему все более сильный огонь, пока пары не перестанут выходить. Вы получите желтоватый спирт, красное масло и летучую соль.
Полученный таким способом напиток имел разностороннее действие:кроме похмелья, его назначали при подагре, отеках, слабости желудка или эпилепсии.
Для людей с чуть более слабыми нервами существовал альтернативный вариант - вместо самого черепа предлагалось взять в нем заранее выращенный и высушенный мох . Трудно сказать, что было лучше – вдыхать «мертвый мох», есть человеческий череп или жевать сушеный бычий пенис (этот обычай практиковался сицилийцами на рубеже Средневековья и Возрождения).
Не бойтесь испачкаться…
В викторианской Англии люди не боялись грязной работы. А поскольку промышленная революция победила, грязи и тяжелой работы у них было предостаточно. Чтобы отдохнуть от тягот повседневной жизни, они любили немного выпить. Как сообщает Бишоп-Столл:
<блок-цитата>Согласно статистике 1723 года, каждый мужчина, женщина и ребенок в Лондоне потребляли как минимум пинту джина в неделю.
Однако после вечерней попойки утром нужно было вернуться на работу. Чтобы избавиться от неприятных недугов, использовали то, что было под рукой - я думаю . Говорят, что столовая ложка древесного угля, смешанная с подогретым молоком, творит чудеса. Возможно, это было настоящее облегчение, ведь уголь до сих пор используют при проблемах с желудком.
Конечно, это было более приятное лекарство, чем то, которое предлагалось тогда в «Медицинском консультанте» растирание висков и вливание (с силой) уксуса в горло больного...
… и немного попотеть
У некоторых индейских племен традиционным средством от похмелья было так называемое «протирание потом». Кроме того, справедливо считалось, что для того, чтобы чувствовать себя лучше, нужно избавиться от токсинов из организма. Однако способ, которым это было сделано, был несколько спорным. Ну, приходилось всё утро пропотевать седьмой пот во время работы или тренировки, а потом... слизывать с водой то, что выделила кожа , прополоскать рот жидкостью и выплюнуть ее. Альтернативно, как сообщает Бишоп-Столл:
<блок-цитата>Коренные народы Северной Америки справились с синдромом на следующее утро, «положив тертый хрен себе на лоб, прикрепив его, а затем засунув большой палец в рот и прижав его к нёбу».
С другой стороны, Кингсли Эмис в справочнике «О выпивке», изданном в 1972 году, рекомендовал просто… поплакать. . Однако речь шла не об избавлении от токсинов с помощью слез, а об избавлении от «метафизического похмелья». Автор считал, что неприятные недуги – это не результат употребления алкоголя, а накопление негативных эмоций. В любом случае вы можете…
Из всех исторических методов борьбы с похмельем лучшим оказывается травяной чай
А лучше всего заварите себе чашечку чая
Как видите, метод неравный. С другой стороны, китайцы, несомненно, оказались наиболее эффективными в лечении «синдрома следующего дня». Еще в средние века «на следующий день» пили травяной чай из сладкой говении (Hovenia dulcis), также известное как японское изюмное дерево. Он упоминается как средство от похмелья в «Танской Материи Медике», написанной около 659 года нашей эры.
Недавние исследования показали, что это полезное для человечества растение является естественным источником дигидромирицетина (сегодня его также используют в различных препаратах против слезоточивости). Его также можно найти в инжире опунции (также часто используемом в традиционной китайской медицине).
Лучше всего просто… не переусердствовать с алкоголем. Тогда проблема похмелья как бы исчезает сама собой.
Библиография:
- К. Эмис, Напиток, Джонатан Кейп, 1972 г.
- С. Бишоп-Столл, Похмелье. Рассказ о поисках спасения, Bukowy Las 2019.
- М. Форсайт, Краткая история пьянства, Wydawnictwo Dolnośląskie, 2018.
