Роль сахара в условиях Гражданской войны
Во время Гражданской войны в США сахар стал незаменимым консервантом. Он использовался для продления срока годности продовольствия, которое поставлялось солдатам на фронт.
Кроме того, сахар применяли при изготовлении пороха, где он выступал в качестве одного из компонентов, способствующих более стабильному горению.