Табак
Табак был одной из самых значимых товарных культур в Южных колониях. Вирджиния и Мэриленд выступали крупнейшими производителями. Выращивание требовало большого количества труда, а готовый продукт использовался для курения и жевания. Табак также часто служил своего рода валютой.
Рис
Рис — ещё одна ключевая культура, преимущественно выращиваемая в Южной Каролине и Джорджии. Здесь производился длиннозерный рис высшего качества. Как и табак, рис требовал интенсивного труда: его высаживали в низинах и болотистых участках, регулярно пропалывали, а сбор и обработка занимали много времени.
