Хлопок был самой важной культурой, выращиваемой на Юге в 19 веке. Это была товарная культура, то есть ее выращивали для продажи за деньги, а не для еды или других целей. Хлопок использовался для изготовления ткани, которая была ценным товаром в Соединенных Штатах и во всем мире.
Выращивание хлопка на Юге во многом зависело от рабского труда. Рабов заставляли работать долгие часы в полях, часто в суровых и опасных условиях. Их били кнутом и избивали, если они не выполняли свои квоты. Выращивание хлопка было основным фактором зависимости Юга от рабства и одной из главных причин Гражданской войны.
После Гражданской войны хлопковая промышленность Юга находилась в руинах. Освобождение рабов привело к нехватке рабочей силы, а война разрушила большую часть инфраструктуры, необходимой для выращивания хлопка. Однако хлопковая промышленность в конечном итоге восстановилась и оставалась важной частью экономики Юга на долгие годы вперед.
