Исторические истории

Из чего состоят средние пластинки?

Средние пластинки состоят из пектина. Пектин – сложный полисахарид, содержащийся в клеточных стенках растений. Он состоит из смеси различных сахаров, включая галактозу, арабинозу и рамнозу. Пектин отвечает за скрепление растительных клеток и обеспечение структурной поддержки. Он также участвует в росте и дифференцировке клеток.