Точные сведения о рационе Джона Кабота, английского мореплавателя XV–XVI вв., отсутствуют. Тем не менее, исходя из того, что было доступно в те времена и в тех регионах, где он находился, можно предположить, какие продукты составляли его ежедневный рацион.
Хлеб
Хлеб был главным источником калорий. Чаще всего употреблялись изделия из пшеницы, ячменя и овса.
Овощи
В рацион входили сезонные овощи: капуста, репа, морковь, лук, порей, горох и другие.
Фрукты
Фрукты были менее распространены, но в зависимости от сезона Кабот мог есть яблоки, ягоды и сливы.
Молочные продукты
Молоко, сыр и сливочное масло присутствовали в питании, особенно в районах с развитым скотоводством.
Мясо
На борту корабля и в портовых поселениях Кабот мог получать мясо: рыбу, а также дичь – кролика, оленину и кабана, если путешествовал по суше.
Рыба и морепродукты
Будучи мореплавателем, он регулярно питался рыбой: треской, лососем, сельдью и другими морскими ресурсами.
Эти предположения основаны на типичных продуктах питания того периода и могут варьировать в зависимости от конкретных мест, где Кабот проводил свои экспедиции.
