Древние египтяне создали процветающую сельскохозяйственную экономику, используя плодородные земли вдоль реки Нил. Ниже перечислены основные культуры и продукты, которые они производили.
Зерновые культуры
Пшеница
Пшеница была главным зерновым продуктом, из неё пекли хлеб – основной элемент рациона.
Ячмень
Ячмень использовали для приготовления пива, популярного напитка в обществе.
Овощи и фрукты
Овощи
Выращивали лук, чеснок, огурцы, салат, редис и лук‑порей.
Фрукты
Гроздья винограда, инжир, финики и гранаты употребляли свежими или сушёными.
Прочие сельскохозяйственные культуры
Лён
Лён выращивали ради волокна, из которого шили льняную ткань для одежды, парусов и прочих изделий.
Папирус
Папирус – тростник, растущий у берегов Нила, использовался для изготовления листов, аналогичных бумаге.
Лотос
Лотос ценили за цветы (декор, ритуалы) и съедобные корневища.
Мёд
Египтяне держали пчёл и собирали мёд, применяя его как подсластитель и в медицине.
Оливковое масло
Оливковые деревья давали оливки, из которых получали масло для кулинарии и освещения.
Вино
Из винограда производили вино, которое употребляли знати и использовали в обрядах.
Животноводство
Скот
Крупный рогатый скот, козы, овцы и свиньи обеспечивали мясо, молоко и кожу.
Птицы
Утки, гуси и куры выращивали ради мяса и яиц.
Рыба
Нил изобиловал рыбой, ставшей важным источником питания.
Эти продукты отражают разнообразие и эффективность древнеегипетской сельскохозяйственной системы.
