- Бэннок: Разновидность лепешек, приготовленных из пшеничной муки, разрыхлителя, соли и воды. Его часто готовят на открытом огне или в дровяной печи.
- Тушеное мясо пембины: Сытное рагу из говядины или бизона, картофеля, моркови, лука и ячменя. Его часто приправляют солью, перцем и сушеным шалфеем.
- Ягодный пирог Саскатун: Пирог с ягодами Саскатун, маленькой темно-синей ягодой, произрастающей в прериях. Ягоды часто подслащивают сахаром и смешивают с корицей, мускатным орехом и ванильным экстрактом.
- Прерийные устрицы: Блюдо из яичек быков или баранов, панированных и обжаренных.
- Мясо лося: Лось — крупное млекопитающее с рогами, обитающее в прериях. Его мясо часто используют в рагу, супах и жарком.
- Дикий рис: Разновидность длинного и тонкого зерна, произрастающего на заболоченных территориях прерий. Его часто используют в супах, рагу и плове.
- Голумпки: Польское блюдо, состоящее из капустных листьев, фаршированных мясным фаршем, рисом и луком. Затем их сворачивают и тушат в томатном соусе.
- Пироги: Польские клецки, приготовленные из теста с начинкой из различных ингредиентов, таких как сыр, картофель или мясо. Затем их варят и подают с маслом, сметаной или беконом.
- Соленое мясо: Люди в прериях часто готовят собственное мясо, например говядину, свинину и бизона. Этот процесс включает в себя соление мяса и копчение его на дровах.
- Дикая игра: Прерии являются домом для множества диких животных, таких как олени, лоси и антилопы. На этих животных часто охотятся, а их мясо используют в самых разных блюдах.
