Вождь бельгийского племени эбуронов, обосновавшегося в регионе Тонгрес (в то время Атуатука Тунгрум) в Арденнах и Кампине. Амбиориг означает двойной король (король Эбуронов и Атуатуков, факт, подтвержденный Цезарем). Имя имеет галльское происхождение. Эбуроны, имеющие германское выражение, но исповедовавшие кельтскую культуру, вероятно, также приняли некоторые галльские титулы. Он нанес сокрушительное поражение римским легионам в 54 г. до н.э., возможно, в долине Гир.
С 57 г. до н. э. регион казался умиротворенным римскими войсками, но в 54 г. убийство галльского вождя Думнорига по приказу Юлия Цезаря и трудности, связанные с катастрофическим урожаем пшеницы, привели к недовольству бельгийцев, которое обернулось против оккупанта (тогда в зимние квартиры). Это отправная точка восстания эбуронов под предводительством Амбиорикса, а также нескольких бельгийских племен (тревиров, нервиен...).
Используя военную хитрость, Амбиориг повел XIV римский легион Котты и Сабина в засаду и уничтожил его. Тогда он выступил на стороне Квинта Цицерона, племянника знаменитого одноименного государственного деятеля. Римские войска были осаждены. Цезарю удается вовремя вмешаться и доставить свои войска. Половина легиона уже была истреблена. Амбиоригу удалось бежать и он укрылся у германцев, но легионы Цезаря предприняли столь обширные репрессии (жители были депортированы, проданы в качестве военной добычи), что народ Эбуронов исчез из официальной истории. Возможно, эбуроны называли себя тунгри (говорящие на нашем языке).
Амбиорикс все еще бежит, к великому неудовольствию Цезаря, который обращается к нему с несколькими строками, в которых чувствуется зарождение глубокой обиды... (ср. De Bello Gallico v. 26-51, VI. 29-43, VII. 24; Дион Кассий XL.7-11 Флор III.10)
Амбиорикс стал одним из национальных героев Бельгии во второй половине XIX века, движимый тем же националистическим и романтико-историческим движением, которое коснулось Верцингеторикса для французов.