- Небольшие фермы площадью 100-200 акров.
- Фермерство семей (с некоторыми наемными слугами)
- Выращивали самые разнообразные культуры для пропитания и наличных денег:пшеницу, кукурузу, ячмень, овес, рожь, гречиху, лен, коноплю, табак.
- Также разводили домашний скот, особенно крупный рогатый скот и свиней.
Плантационное земледелие
- Крупные фермы площадью 10 000-15 000 акров.
- Выращено порабощенными людьми
- Выращивали одну товарную культуру, обычно табак или хлопок.
- Небольшое натуральное хозяйство
