Древняя история

Какие блюда подавали на праздник Антестерий в Древней Греции?

Праздник Антестерий

Антестерий — древнегреческий фестиваль, посвящённый Дионису, отмечавшийся в начале осени.

Традиционные продукты

Главными блюдами были инжир и горох, а также особый хлеб, известный как кариатиды. Этот хлеб выпекали специально к празднику; его форма напоминала древних жриц Диониса.

Инжир подавали в свежем виде, а горох часто готовили в виде густой каши или супа, что обеспечивало питательность и энергию для праздничных торжеств.