Жаровня, известная также как подогреваемая тарелка, возникла в Индии. Слово «жаровня» происходит от португальского глагола chafar, означающего «нагревать» или «разогревать».
Ранние образцы
Первые жаровни изготавливались из металла и использовались для поддержания температуры блюд над открытым пламенем. Их применяли как в кулинарии, так и для подачи готовой пищи.
Распространение в Европе
В XVIII веке жаровни стали популярными среди европейской аристократии. Они использовались на торжественных ужинах, позволяя поддерживать еду тёплой в течение длительного времени.
Современное использование
Сегодня жаровни продолжают применяться как для готовки и сервировки, так и в декоративных целях, украшая столы на банкетах и мероприятиях.
