Феодальное поместье представляло собой почти самодостаточную экономическую единицу, где каждый ремесленник и крестьянин вносил свой вклад в общую жизнь усадьбы.
Земледелие
Главным источником дохода поместья было земледелие. Земля делилась на демесный участок, который обрабатывался непосредственно лордом и его слугами, и на участки, отданные в аренду крестьянам‑слугам. Последние обязаны были платить лорду аренду в виде труда, части урожая или и того, и другого.
Скотоводство
Лорд и его подчинённые держали скот – крупный рогатый скот, овец, свиней и лошадей. Животные снабжали пищей, шерстью, кожей и использовались в транспортных целях.
Охота и рыболовство
Охота и рыбалка были важными способами обеспечения продовольствия. Лорд и рыцари охотились в лесах и на полях, а крестьяне ловили рыбу в реках и ручьях.
Кузнечное дело
Кузнец изготавливал и ремонтировал инструменты, оружие и другие металлические изделия, необходимые для хозяйства.
Ткачество
Крестьянки ткали ткани из шерсти, льна и других натуральных волокон. Тканые изделия использовались для одежды, постельного белья и прочих бытовых нужд.
Мельничное дело
Мельник перемалывал зерно в муку, из которой выпекали хлеб, лепёшки и другие пищевые продукты.
Пивоварение
Пивовар готовил пиво – популярный напиток среди всех слоёв населения поместья.
Плотничное дело
Плотник изготавливал мебель, бочки и другие деревянные изделия, необходимые в быту.
Сапожничество
Сапожник шил обувь и другие изделия из кожи.
