У древних майя были каменные храмы и дворцы в тропических лесах Центральной Америки, а также высеченные в камне династические записи королевских лидеров, но им не хватало основного продукта повседневной жизни:соли.
Источники соли находятся в основном вдоль побережья, в том числе солончаки на побережье Юкатана и солончаки вдоль побережья Белиза, где часто идут дожди. Но как майя, живущие внутри страны, сохраняли запасы соли?
Археолог из Университета штата Луизиана Хизер МакКиллоп и ее команда раскопали печи, в которых соль варили в глиняных горшках на костре в зданиях из палок и соломы, сохранившихся в обедненных кислородом отложениях под морским дном Белиза. Но где жили эти соляные рабочие, остается неясным, поэтому возможны версии о повседневных или сезонных рабочих с побережья или даже внутри страны. Этот разрыв оставил сомнения в организации производства и распределения.
В недавней статье МакКиллопа и Кори Силлса, доцента Техасского университета в Тайлере, собраны новые данные об организации соляной промышленности для снабжения этого основного продукта питания во внутренние города во времена классической цивилизации майя. . Статья Брикеты и рассол:жизнь и работа на соляном заводе Ek Way Nal, Белиз была опубликована в журнале Древняя Мезоамерика .
МакКиллоп и Силлс инициировали этот новый проект, чтобы найти дома, в которых жили соляные рабочие, и понять энергетику добычи соли, при финансовой поддержке Национального научного фонда. .
Хотя полевые работы в Эк-Уэй-Нале, где расположена соляная равнина Пейнс-Крик, были отложены с марта 2020 года из-за пандемии, исследователи обратились к ранее экспортированным материалам для изучения в Археологической лаборатории LSU (Университет штата Луизиана), включая сотни образцов. древесины из столбов и соломенных построек, а также керамических изделий.
МакКиллоп объяснил стратегию продолжения исследований в лаборатории:Я решил отправить образец деревянного столба для радиоуглеродного датирования из каждого здания на Эк Вэй Нал, чтобы посмотреть, датируются ли все они одним и тем же временем, что предполагает видимость артефактов. и здания на дне моря .
Когда даты стали постепенно увеличиваться, две за двумя, МакКиллоп определил последовательность строительства зданий, которая началась в позднем классическом периоде, на пике цивилизации майя, и продолжилась в терминальном классическом периоде, когда династические лидеры городов-государств внутренние районы потеряли контроль, и, наконец, около 900 г. н.э. города были заброшены.
По словам Маккиллопа, использование хорошо изученного памятника Сакапулас в Гватемале в качестве модели хорошо сработало для разработки археологических ожиданий в отношении различных видов деятельности:варка рассола в соляной печи, жилище и другие виды деятельности, включая засолку рыбы .
В Древней Мезоамерике В статье сообщается о последовательности строительства здания, состоящего из трех частей, с соляными печами, как минимум одним жилым помещением и открытой площадкой, где солили и сушили рыбу. Стратегия археологов по радиоуглеродному датированию каждого здания позволила создать более конкретную хронологию Эк Вэй Нал, которую они используют для других памятников.
Новый анализ подтверждает оценку МакКиллопа о том, что на соляных равнинах Пейнс-Крик одновременно действовало 10 соляных печей, о которых он сообщил в своей книге Соляные фабрики Майя. (2019, Университетское издательство Флориды).
«Исследование подчеркивает важность радиоуглеродного датирования каждого столба и соломенной постройки в солончаках для оценки производительности этой диетической потребности. Исследование также показывает ценность индивидуального картирования артефактов и опор морского дна на подводных объектах для интерпретации использования зданий. Использование солончаков Сакапулас в качестве модели для разработки археологических корреляций соответствует Эк Вэй Налу и предполагает, что майя, которые постоянно жили в этом сообществе, занимались избыточным внутренним производством соли, которое было хорошо интегрировано в региональную экономику, что позволило им приобретайте разнообразные товары не местного производства ».
