На юге от Монпелье археологи раскопали остатки таверны, датируемой II веком до н.э. Это первое обнаруженное во Франции заведение типа tabernae, пришедшее из Рима в быстро меняющийся галльский мир.
Три красных круга на фото — следы от керамических печей.
Таверна в Латтаре
Сейчас, в 5 км к югу от Монпелье, на территории древнего порта Латтара (современный Латтес, департамент Эру), в укреплённой части города, археологи обнаружили два здания, в которых находились три терракотовые печи и основания для жерновов.
«Мы сначала подумали, что нашли пекарню», — рассказывает Гаэль Пик, исследователь CNRS, соавтор статьи в журнале Antiquity. Однако вскоре было раскрыто помещение с большим полукруглым столом, центральным очагом и кучей пищевых отходов: бычьи лопатки, овечьи голени, крошки керамических сосудов, амфоры и даже монеты из Марселя. «Количества слишком велики, чтобы быть частным потреблением», — отметил археолог.
Что именно найдено
- Три керамические печи;
- Поддержки для жерновов;
- Большой полукруглый стол‑скамейка;
- Очаг;
- Отходы мясных кусков, керамические сосуды, амфоры;
- Монеты из Марселя.
Значение открытия
Такой тип заведения был неизвестен в галльской части Римской империи. Возможно, идея пришла вместе с легионами, обслуживавшими порт. Латтара, расположенная на берегу лагуны, была оживлённым торговым центром, откуда вели торговлю с Италией, Испанией и Грецией. Через её доки проходили вино, оливковое масло и знаменитый рыбный соус гарум.
В 2013 году анализ содержимого этрусских амфор и находка виноградных прессов на том же месте подтвердили, что в регионе Лангедок-Руссильон уже в V веке до н.э. велось виноделие. Открытие первой таверны на старейшем винодельческом участке Франции придаёт этому факту особый аромат.
Кто такие галлы?
В древности греки называли кельтские народы «кельтами», а римляне — Galli (галлы). До завоеваний Цезаря (58–51 г. до н.э.) территория Галлии была раздроблена на множество племенных земель, часто конфликтующих друг с другом. Однако прибрежные районы, в том числе Нарбоннаис, находились под римским контролем уже со II века до н.э.
Таким образом, находка в Латтаре раскрывает ранний этап римской культурной трансформации галльского общества и подтверждает, что уже в III веке до н.э. жители этой части Франции наслаждались общественными питейными заведениями.
