Археологические открытия

Кто изобрел фо?

Нет единого мнения о том, кто изобрел фу, но широко распространено мнение, что оно возникло в северном Вьетнаме. Некоторые историки приписывают его изобретение провинции Намдинь, а именно городу Намдинь. Затем блюдо якобы распространилось по всему Вьетнаму и стало популярным в начале 20 века. Уличные торговцы сначала продавали фу с наплечных шестов, а позже это распространилось и на рестораны.