Банкетные традиции Древнего Рима
Римские банкеты славились своей продолжительностью и обилием тяжёлой, трудно перевариваемой пищи.
«Vomunt ut edant, edunt ut vomant» – «Они рвут, чтобы есть; они едят, чтобы рвотать»
Эту фразу приписывают Сенеке, и она ярко иллюстрирует один из самых странных обычаев римских пиров: гости, насытившись, вызывали рвоту, чтобы освободить место для новых блюд.
Роль рабов в обслуживании
За уборкой рвотных масс отвечали рабы. Их воспринимали как предметы, лишённые прав, и заставляли работать без возможности сопротивления. Во время пира они перемещались между гостями и триклиниями с сосудом, подвешенным на шее или за спиной, готовым принять любой запрос на «освобождение» желудка.
Для гостей такой порядок был привычным и не вызывал скандалов: они могли не встать со своего места, а просто кивнуть, и раб незамедлительно предоставлял сосуд.
