Этимология слова «блинчик»
Слово «блинчик» в русском языке связано с английским термином flapjack. Оно образовано от двух английских слов: flap — «висеть свободно, хлопать», и jack — «маленькая монета, мелочь». В начале XIX в. такие круглые лепёшки называли pancake jacks, сравнивая их с большими монетами.
Благодаря своей компактной круглой форме блинчики стали популярным завтраком, удобным для употребления «на ходу». К 1860‑м годам термин трансформировался в более короткую форму flapjack.
Существует альтернативная версия: pancake jack могло произойти от сленгового названия «flapjack», обозначавшего плоский кошелёк или сумочку. Независимо от того, какая версия верна, оба названия – «flapjack» и «pancake jack» – стали синонимами, а в русском языке они закрепились как «блинчик».
