Исторические истории

Что ели люди на ужине в миссии Сан-Мигель?

Завтрак и ужин подаются в миссии Сан-Мигель-Арканхель

- Атоле, хлеб, фрукты, каша, пшеница.

- Аджо (чеснок), лук, чили и перец иногда использовались для приправы к мясу и овощам.

- Большинство неофитов в особые дни были вегетарианцами, а в другое время можно было есть мясо и рыбу.

- К 1790 году неофитам коренных американцев были доступны говядина, баранина, а иногда и дикая или домашняя птица, а вдоль близлежащей реки Салинас всегда было много рыбы.

- Хлеб был доступен, но не ежедневно.

Следующая запись