Травы, такие как ячмень, имеют один семенной лист, а их зародыши имеют только одну семядолю. Они имеют параллельное жилкование листьев, придаточные корни, отходящие от узлов, отличных от корня, мочковатые корни без вторичного роста, разбросанные сосудистые пучки в корнях, стеблях и листьях, части цветков, кратные трем вместо четырех или пяти, и лепестки цветков. которые обычно не соединяются между собой. Кроме того, у однодольных отсутствует вторичный камбий, и их пыльцевые зерна имеют только одно отверстие или пору (одногнездные). Ячмень обладает всеми этими однодольными характеристиками, поэтому он классифицируется как однодольное растение.
