* Пшеница: Самой важной культурой Пенсильвании была пшеница, используемая для производства муки и хлеба. Его широко выращивали по всей колонии, особенно в плодородных долинах и холмах юго-восточного региона.
* Кукуруза (кукуруза): Кукуруза была еще одной жизненно важной культурой для колонии, обеспечивающей пропитание как людям, так и домашнему скоту. Его часто использовали для приготовления кукурузной муки, мамалыги и кукурузного хлеба.
* Ячмень: Ячмень выращивали для приготовления пива, популярного в колонии напитка.
* Овес: Овес выращивали на корм животным, а иногда и для приготовления овсянки.
* Рожь: Рожь выращивали как покровную культуру и на корм животным, а иногда из нее делали муку для хлеба.
Фрукты и овощи:
* Яблоки: Яблоки были одним из самых важных фруктов, выращиваемых в колонии. Их использовали свежими, сушеными или превращали в сидр.
* Персики: Персики были еще одним популярным фруктом, и их использовали в свежем виде или консервировали для последующего употребления.
* Груши: Груши выращивали в Пенсильвании и использовали в свежем или приготовленном виде.
* Вишня: Вишню выращивали и использовали в свежем виде или делали из нее джемы и варенья.
* Овощи: Выращивались разнообразные овощи, в том числе капуста, репа, морковь, лук и фасоль.
Другие культуры:
* Конопля: Коноплю выращивали ради волокон, которые использовали для изготовления веревок, текстиля и одежды.
* Лен: Лен выращивали ради волокон, из которых шили полотно.
* Табак: В некоторых частях колонии выращивали табак, но это было не так важно, как в других южных колониях.
