Ранний 17‑й век
Первые упоминания о чае в американских колониях относятся к началу 1600‑х годов. В то время он был дорогим лакомством, доступным лишь богатой элите.
Конец 17‑го века
Во второй половине XVII века чай стал более распространённым как напиток для досуга. Английские торговцы начали импортировать его напрямую из Китая, что увеличило доступность.
18‑й век – массовое потребление
В XVIII веке чай превратился в повседневный напиток почти каждой семьи. Его популярность объяснялась доступностью и низкой ценой, позволяющей пить его представителям всех слоёв общества.
Рост спроса способствовал развитию торговли между Англией, американскими колониями и Китаем. Монопольную роль в поставках чая играла Британская Ост‑Индская компания.
Бостонское чаепитие (1773)
Самое известное событие, связанное с чаем, — Бостонское чаепитие в декабре 1773 года. Колонисты из «Сынов свободы» протестовали против британского монопольного налога на чай, выкидывая в бухту Бостона сотни ящиков с чаем с трёх кораблей.
Эта акция стала одним из катализаторов американской революции, приведшей к независимости Соединённых Штатов.
