Что такое лёд?
Лёд состоит из воды. При замерзании молекулы замедляются и образуют кристаллическую решётку, представляющую собой сеть шестиугольных колец, расположенных в повторяющемся порядке. Эти кольца соединяются водородными связями — слабыми связями между атомами кислорода и водорода в молекулах воды.
При таянии льда водородные связи разрываются, и молекулы вновь начинают свободно перемещаться. Поэтому при комнатной температуре лёд переходит из твёрдого состояния в жидкое.
«Лёд только» в меню
Выражение «лед только» (англ. “ice only”) используют, когда хотят заказать напиток без каких‑либо добавок, обычно лишь со льдом. Чаще всего это встречается в баре при заказе алкогольных коктейлей, но может применяться и к безалкогольным напиткам. Такой заказ позволяет охладить напиток, не прибавляя калорий и алкоголя.
