1. Табак. Табак был одной из первых товарных культур, выращиваемых европейскими колонистами в Северной Америке. В основном его выращивали в регионе Чесапикского залива, особенно в Вирджинии и Мэриленде. Табак играл решающую роль в колониальной экономике и был основным экспортным товаром в Европу.
2. Рис. Рис широко выращивали в прибрежных районах Южной Каролины и Джорджии. Теплый, влажный климат и обильные водные ресурсы в этих регионах хорошо подходили для выращивания риса. Рис стал важным основным продуктом питания, а также экспортировался в другие части мира.
3. Индиго. Индиго — растение, которое выращивали в первую очередь из-за его синего красителя, который высоко ценился в текстильной промышленности. Выращивание индиго было сосредоточено в Южной Каролине и Джорджии, где оно стало важной товарной культурой до того, как доминировал хлопок.
4. Кукуруза (маис). Кукуруза, также известная как маис, была основной культурой индейских племен задолго до прибытия европейских поселенцев. Он широко культивировался коренными народами по всей стране, а затем был принят европейскими колонистами. Кукурузу использовали как в пищу людям, так и на корм животным.
5. Пшеница. Пшеницу выращивали в различных регионах Соединенных Штатов, включая среднеатлантические штаты и Средний Запад. Это было широко потребляемое зерно, из него делали муку для хлеба и других продуктов.
6. Овес, рожь и ячмень. Эти зерна также выращивались в разных частях страны и использовались в пищу и на корм скоту.
Сдвиг в сторону хлопка как доминирующей сельскохозяйственной культуры в Соединенных Штатах происходил постепенно с течением времени, под влиянием таких факторов, как изобретение хлопкоочистительной машины, улучшение транспортной инфраструктуры и расширение хлопковой промышленности на Юге. К началу 19 века хлопок стал наиболее экономически значимой культурой в Соединенных Штатах, что привело к развитию плантационной системы и использованию рабского труда в южных штатах.
