Каджуны — франкоязычные жители южных штатов США
В южных штатах США, особенно в Луизиане, французские поселенцы обычно называют каджунами (от французского слова Acadien — «акадиец»). Термин появился после того, как в середине XVIII века британцы изгнали французских колонистов из Акдаии (современная Новая Шотландия).
Большая часть изгнанных акадийцев переехала в регион Миссисипи, а затем осела в Луизиане, где их культура и язык постепенно превратились в отдельный феномен — каджунскую культуру. Она включает особую кухню, музыку, диалект и традиции, которые передаются из поколения в поколение.
