* Фрукты: яблоки, груши, сливы, вишня, виноград, персики, абрикосы, нектарины, инжир, дыни
* Зерна: пшеница, ячмень, овес, рожь, гречка
* Бобовые: фасоль, чечевица, горох, нут
* Орехи и семена: миндаль, фундук, грецкие орехи, семечки подсолнечника, семечки тыквы
* Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт, сливочное масло
* Мясо и птица: говядина, свинина, баранина, телятина, курица, индейка, утка, гусь
* Рыба и морепродукты: треска, лосось, форель, скумбрия, сельдь, сардины, анчоусы, устрицы, моллюски, мидии
* Специи и травы: базилик, лавровый лист, тмин, зеленый лук, кориандр, тмин, укроп, фенхель, чеснок, имбирь, ягоды можжевельника, майоран, мята, орегано, паприка, петрушка, розмарин, шалфей, шафран, тимьян
