Самое первое приручение Homo sapiens. кажется, что это произошло около 18 000 г. до н.э. вместе с собакой, но оно остается изолированным. Человек разумный в настоящее время все еще кочует. Однако окончание последнего ледникового периода (10 000 лет до н. э.), связанное с очень древним открытием огня (-450 000 лет назад), глубоко изменило их привычки. Действительно, глобальное потепление приводит к увеличению производства зерновых (пшеница, ячмень) и бобовых (фасоль, горох и т. д.). Человеку больше не нужно далеко путешествовать, чтобы удовлетворить свои поиски пищи (собирательство, охота, рыбалка). Он решает жить в группе и осесть, чтобы улучшить свою безопасность и качество жизни. Затем около -9500 г. до н. э. земледелие зародилось на территории Плодородного полумесяца в Месопотамии, граничащей с Тигром и Евфратом.
9000-8500 гг. до н.э.
Процедура
Затем, очень быстро перейдя к сельскому хозяйству, мужчина стал еще и селекционером. Он постепенно одомашнивает и выращивает виды животных, чтобы иметь возможность прокормить себя, в частности, при сохранении оседлого образа жизни (разведение включает в себя все виды деятельности, позволяющие воспроизводить вид животных, необходимый для нужд человека). Некоторые антропологи упоминают также жертвенные нужды (принесение животных в жертву во время религиозных ритуалов).
Первыми четырьмя видами, которые разводил доисторический человек, были крупный рогатый скот и в частности зубр (предок быка, быка), козы (козлы), овцы (овцы) и свиньи (кабаны, свиньи). Следы размножения мы находим около 9000-8500 гг. до н.э. в Месопотамии.
Несмотря на оседлый образ жизни, земледелие и заводчик, человек продолжал охотиться. Эти разные способы питания будут сосуществовать в течение многих столетий. Однако его образ жизни меняется. Из собирателя/охотника он становится земледельцем/селекционером:таким образом, человек берет верх над природой, осваивая ее и производя себя в соответствии со своими потребностями. Он становится актером, он действует и больше не довольствуется подчинением или следованием. Производя продукты питания (растительные и животные) и держа их под рукой, общины организуются, жилища консолидируются, возникают первые урбанизации...
Последствия
Животноводство и земледелие — два фундаментальных столпа неолитической революции, в ходе которой доисторический человек перешел от кочевого образа жизни к оседлому. Эта реализация является огромным переворотом. Сейчас мужчина живет там же, выбирает место для жизни и налаживает свою повседневную жизнь. Таким образом, он вступает в фазу прогресса, поскольку его оседлость и комфортность жизни приводят к увеличению населения. Поэтому он будет создавать инструменты и предметы для удовлетворения своих потребностей. Также он изобретает колесо, использует силу животного и т. д. Вся эта жизнь в обществе, требующая организации и иерархии, постепенно увидит потребность в общении и оставлении следа, вырастет собственная история... Неолитическая революция (что означает «новый камень» и напоминает полированный камень), возможно, является одним из самых значительных потрясений человечества.
