В XVII веке вес коров сильно зависел от породы и региона, но в среднем они весили от 180 до 360 кг (примерно 400–800 фунтов). Это заметно меньше современного среднего веса — около 540 кг (≈1200 фунтов).
Почему коровы были легче
Существует несколько причин, объясняющих более низкий вес скота того времени:
- Качество кормов. Питание в основном состояло из сена и низкокачественной растительной массы, что ограничивало поступление необходимых питательных веществ.
- Отсутствие целенаправленного разведения. В отличие от современных практик, селекция на крупный размер и другие желательные признаки не проводилась, что сохраняло большую генетическую разнородность и приводило к появлению более мелких особей.
Роль коров в сельском хозяйстве XVII века
Несмотря на меньший размер, коровы оставались ценным ресурсом. Они обеспечивали:
- молоко и молочные продукты;
- мясо;
- кожу для изготовления изделий;
- силу для вспашки полей и тяги сельскохозяйственной техники.
Таким образом, даже более компактные коровы играли ключевую роль в жизни фермеров того периода.
