- Кукуруза
- Бобы
- Давить
- Амарант
- Чиа
Другие культуры :
- Помидор
- Авокадо
- Ваниль
- Какао
- перец чили
- Хлопок
- Магуи
- Папайя
- Сладкий картофель
Ацтеки использовали полевое земледелие. (чинампас) увеличить урожайность сельскохозяйственных культур во влажных и болотистых районах, чтобы поддержать свои густонаселенные центры в долине Мексики.