Выращивание:
1. Подготовка посевного ложа :Ранней весной готовили грядку, вспахивая и боронуя землю.
2. Посев :Семена индиго были посеяны в подготовленную грядку.
3. Полив и прополка :Поле регулярно поливалось, чтобы обеспечить достаточную влажность для прорастания и роста растений. Прополка проводилась для удаления нежелательных растений и поддержания здоровья растений индиго.
4. Сбор урожая :Растения индиго собирали, когда они достигли зрелости, обычно через 100–120 дней после посева.
Экстракция красителя индиго:
1. Замачивание :Собранные растения индиго связывали и замачивали в больших чанах, наполненных водой. Этот процесс, называемый замачиванием, позволил листьям индиго высвободить растворимые пигменты в воду.
2. Взбивание и ферментация :После замачивания воду, содержащую пигменты индиго, энергично взбивали, чтобы стимулировать окисление и высвободить больше красителя. Это избиение также способствовало росту и развитию бактерий индиго, которые играли важную роль в процессе экстракции.
3. Урегулирование :Затем смесь оставляли в покое, чтобы пигменты индиго осели на дне чанов.
4. Отбор супернатанта :Воду над осевшими пигментами осторожно слили, оставив концентрированный краситель индиго на дне.
Обработка:
1. Кипячение :Концентрированный краситель кипятят для усиления цвета и удаления примесей.
2. Испарение и кристаллизация :Затем кипяченному красителю давали испариться, а оставшийся твердый индиго собирали и кристаллизовали в блоки или лепешки.
3. Упаковка :Кристаллизованный индиго упаковывали в ящики и отправляли на рынки для торговли.
Влияние производства индиго:
Производство индиго в Индии было крайне эксплуататорским, и его выращивание часто ассоциировалось с репрессивными методами по отношению к фермерам и сельскохозяйственным рабочим. Британское владычество поощряло крупномасштабное выращивание индиго посредством принудительного труда и несправедливых контрактов с фермерами, известных как «система индиго». Эта практика привела к широкомасштабному социальному и экономическому кризису во многих частях Индии.
В ответ на репрессивные условия возникли движения сопротивления и протесты, кульминацией которых стало восстание индиго в 1859–1860 годах. Это восстание сыграло значительную роль в привлечении внимания к эксплуататорскому характеру британского колониального правления и привело к некоторым реформам в практике выращивания индиго в Индии.
