Глиняные, чугунные и бронзовые котлы
Крестьяне готовили пищу в различных котлах из глины, чугуна или бронзы: большие котлы‑кастрюли, казаны и небольшие суповые горшки.
Подставки и подвесные держатели
Для размещения горячих сосудов на очаге использовались подставки‑триветы. Специальные подвесы позволяли подвешивать котлы над открытым пламенем.
Вертелы и решётки
Для жарки мяса применялись длинные металлические вертелы, а железные решётки служили для выпекания лепёшек, блинов и других блюд.
Лопатки и деревянные ложки
Для перемешивания, подачи и дегустации использовались деревянные ложки и черпаки, часто вырезанные вручную.
Ножи
Ножи из железа или стали были незаменимы при нарезке хлеба, мяса и овощей.
Ступка и пестик
Травы, специи и зерно мололи в ступке с пестиком, получая порошки или пасты.
Общие хлебные печи
В деревнях часто имелись общие печи, где крестьяне выпекали свои буханки, принося тесто в печь.
