Древняя история

Какую кухонную утварь использовали крестьяне в средние века?

Кастрюли и котлы:

Крестьяне использовали различные горшки из глины, чугуна или бронзы. К ним относятся котлы, кастрюли для тушения и кастрюли для приготовления пищи.

Подставки и вешалки:

Подставки использовались для размещения горячих кастрюль на очаге или над огнем. Вешалки позволяли подвешивать кастрюли над открытым пламенем.

Косы и гридироны:

Вертелы представляли собой длинные металлические стержни, которыми жарили мясо на огне. Гридироны представляли собой решетки из железа или стали, используемые для приготовления лепешек, блинов и других блюд.

Повары и ложки:

Крестьяне использовали деревянные ложки и половники для размешивания, подачи и дегустации. Эту посуду часто вырезали вручную.

Ножи:

Ножи были необходимы для приготовления пищи и нарезки хлеба, мяса и овощей. Обычно их изготавливали из железа или стали.

Ступка и пестики:

Ступки и пестики использовались для измельчения трав, специй и зерен в порошки или пасты.

Печи для хлеба:

В средневековых деревнях были распространены общинные хлебные печи, куда крестьяне приносили тесто для выпечки.

Предыдущая запись