1. Фалернум :Это было одно из самых известных и высоко ценимых вин Древнего Рима. Оно было произведено в итальянском регионе Кампания с использованием сортов винограда Альянико и Пьедироссо. Фалернум был известен своим интенсивным вкусом и ароматом, и перед употреблением его часто выдерживали в течение нескольких лет.
2. Цекубан :Еще одно известное римское вино, Цекубан, производилось в итальянском регионе Лацио. Оно изготавливалось из сортов винограда Треббиано и Санджовезе и считалось высококачественным вином, которое часто предназначалось для особых случаев. Цекубан был известен своим темно-красным цветом и крепким, насыщенным вкусом.
3. Массикан :Это вино было произведено в итальянском регионе Кампания из сорта винограда Фалангина. Массикан представлял собой легкое фруктовое вино со слегка кисловатым вкусом, которое часто употребляли во время еды.
4. Альбанум :Это вино было произведено в регионе Альбанские холмы в Италии, недалеко от Рима. Оно было изготовлено из смеси сортов винограда Треббиано и Мальвазия Бьянка и было известно своим нежным цветочным ароматом и слегка сладким вкусом. Альбанум часто употребляли охлажденным как освежающий летний напиток.
5. Сабинум :Это вино было произведено в регионе Сабинские холмы в Италии, к северо-востоку от Рима. Оно было изготовлено из смеси сортов винограда Треббиано и Санджовезе и было известно своим деревенским, землистым вкусом и высоким содержанием танинов. Сабинум часто выдерживали в течение нескольких лет, чтобы смягчить его танины.
6. Сетинум :Это вино было произведено в итальянском регионе Сецце, к юго-востоку от Рима. Оно было изготовлено из сорта винограда Москато ди Террачина и было известно своей интенсивной сладостью и цветочным ароматом. Сетинум часто подавали как десертное вино или использовали для приготовления глинтвейна.
Это лишь несколько примеров из множества вин, которыми наслаждались римляне. У них была развитая винная культура, и они ценили вино как за его вкус, так и за его социальную и церемониальную значимость.
