Гёбекли‑Тепе: древнейшее место поклонения
Гёбекли‑Тепе считается самым ранним обнаруженным религиозным комплексом, датируемым X тысячелетием до н.э. и сознательно засыпанным около 8000 г. до н.э.
Особую ценность сайт имеет тем, что он был построен до начала оседлой жизни, когда люди ещё были охотниками‑собирателями, что делает его одним из важнейших археологических открытий в истории.
Комплекс расположен к северо‑востоку от турецкого города Шанлыурфа (древняя Эдесса), недалеко от сирийской границы, на холме в юго‑восточной части Турции.
Обработка зерна в раннем неолите
Команда археологов из Германского археологического института опубликовала исследование «Обработка зерна в раннем неолитическом Гёбекли‑Тепе, юго‑восточная Турция», в котором рассматривается роль зерновых в жизни поселения X‑IX тысячелетий до н.э.
Учёные отметили огромный набор инструментов для обработки пищи: более 7 000 жерновов, чаш, каменных молотков и ступок, ранее мало изученных.
Технология и масштаб производства
Путём формального, экспериментального и микроскопического анализа инструменты показали, что жители Гёбекли‑Тепе изготавливали стандартизированные и эффективные жерновы, преимущественно для обработки зерновых. Фитолитный анализ подтвердил массовое присутствие злаков, заполняя пробел, оставшийся после разрушения углеродных остатков.
Исследователи подчеркнули, что организация труда и обеспечение продовольствием всегда были центральными вопросами, поскольку возведение и поддержание монументальной архитектуры требовало значительных людских ресурсов.
Сезонные фестивали и привлечение рабочих
Данные по обработке растительной пищи и археозоологические находки свидетельствуют о масштабной охоте на газелей в период середины лета — осени. Поскольку на площадке не обнаружено крупных складов, пища, вероятно, предназначалась для немедленного потребления.
Учёные интерпретируют пики сезонной активности как доказательство проведения крупных фестивалей, связанных со строительными работами. Такие мероприятия привлекали группы людей, которые в летний и осенний периоды собирались в Гёбекли‑Тепе, чтобы совместно работать над возведением комплекса.
