Люди уже жили в глобализированном мире 3500 лет назад. К такому выводу пришли исследователи из Кильского университета (CAU). Им удалось детально реконструировать распространение проса обыкновенного и обнаружить, что в то время это зерно уже было широко распространено от Азии до Центральной Европы.
Легко выращивается, недолговечен и засухоустойчив:просо обыкновенное (Panicum miliaceum). ) сегодня является одной из самых ценных сельскохозяйственных культур для обеспечения продовольствием в мире. Эти преимущества уже оценили народы бронзового века практически во всем мире. Это обнаружила группа под руководством профессора Вибке Кирлейса, заместителя представителя Центра совместных исследований (CRC) 1266 «Измерения трансформации» Кильского университета.
Исследование Института доисторической и протоисторической археологии на тему «Взаимодействие человека и окружающей среды в доисторических и архаических обществах» было опубликовано в недавно отредактированном сборнике Millet and What Else? Более широкий контекст внедрения выращивания проса в Европе .
Преимущества проса:сегодня и тогда
Этот том о доисторическом распространении проса дает исторический контекст недавно вновь открытому злаку. Недаром Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) объявила 2023 год «Международным годом проса». Во времена усиления глобального потепления просо, как засухоустойчивый злак, должно обеспечивать население продовольствием, когда другие злаки не справляются.
Благодаря короткому вегетационному периоду, составляющему всего три месяца, его можно использовать в качестве экстренной культуры в Северной Европе, когда поздние заморозки уничтожили другие злаки. Его также легко хранить. Мелкие зерна упакованы в оболочку, которая защищает их от насекомых и грибков. Просо также легче приготовить, чем другие крупы. Его не нужно долго варить, а можно приготовить, замочив его в кожаном мешке или в емкости с горячей водой. Это делает его «суперпродуктом на ходу» как для кочевых всадников, так и для оседлых фермеров.
Глобализация в бронзовом веке
Эти преимущества привели к не имеющему аналогов распространению обыкновенного проса. Сопротивление проса убедило в то время людей во всем мире. После многих лет одомашнивания в Китае в бронзовом веке он распространился на запад , - объясняет доктор Драгана Филипович, научный сотрудник Института доисторической и протоисторической археологии. Нам удалось показать, что просо достигло северного Причерноморья около 1600 г. до н.э. и в долину реки По на севере Италии около 1500 г. Около 1400 г. до н.э. пересек Альпы и к 1200 году наконец достиг Северной Европы . Просо было важным источником продовольственной безопасности на большей части Европы бронзового века.
Мы можем извлечь кое-что фундаментальное из глобализации бронзового века объясняет профессор Кирлейс. В эпоху бронзы запасы бронзы в какой-то момент прекратились, но металл не был необходим для жизни. Вместо этого зерно, которое раньше импортировалось через межрегиональные сети, выращивалось самим населением во всех регионах. Так что поставки проса еще были обеспечены .
Межрегиональные отношения имеют исключительное значение, они стимулируют инновации и способствуют международному взаимопониманию. Однако примеры бронзового века с просом и бронзой иллюстрируют преимущества автаркических источников поставок по сравнению со сложными торговыми цепочками. Люди бронзового века жили во взаимосвязанном мире, как и мы, но они были на этот важный шаг впереди нас. Они уже знали, что основные потребности необходимо удовлетворять с помощью местных возможностей. Вибке Кирлейс продолжает. Это залог хорошей жизни .
