Небольшой ларек с уличной едой под названием термополий, обнаруженный в Помпеях, был полностью показан 26 декабря 2020 года руководством объекта. Прекрасно сохранившийся, он уже дает ценную информацию о пище, которую употребляли более двух тысячелетий назад в Римской империи.
Фотография термополия, сделанная 26 декабря 2020 года.
Глядя на него, можно было бы сродни путешествию во времени, поскольку его сохранность является исключительной. В Помпеях был обнаружен термополий, небольшой уличный киоск с едой в Древнем Риме, который мог быть похож на наш нынешний «фаст-фуд», сообщили официальные лица места в субботу, 26 декабря. замороженный вулканическим пеплом, был частично эксгумирован в 2019 году. Затем начались работы по максимальному сохранению всего объекта. Он расположен в районе, который раньше был очень оживленным, на пересечении улиц Носес д'Аржан и Рю де Балкон.
Ценные сведения о диете того времени
Если фреска с изображением Нереиды на коне уже была раскопана, то в последние месяцы раскопок исследователям удалось обнаружить на каменных стенах этого стенда новые шедевры, среди которых петух и утки-кряквы. Их следовало запивать вином или горячими напитками. Ученые также нашли при раскопках столовых рельефов с едой, которые могли бы дать ценную информацию о гастрономических привычках в Помпеях во время извержения Везувия в 79 году нашей эры.
Фрагмент утиной кости, а также останки свинины, козы, рыбы и улиток были обнаружены в терракотовых горшках, в которых несколько ингредиентов готовились вместе. На дне банки были обнаружены измельченные бобы, которые использовались для изменения вкуса вина. "Помимо того, что этот термополий является свидетельством повседневной жизни в Помпеях, возможности анализа этого термополия исключительны, поскольку впервые была раскопана вся окружающая среда" - порадовался Массимо Осанна, генеральный директор археологического парка Помпеи, цитируемый в пресс-релизе.
Только в Помпеях 80 термополий
Рядом были обнаружены амфоры, цистерна и фонтан, а также человеческие кости, в том числе кости мужчины лет пятидесяти возле детской кроватки. Термополий (от греческого "термос) " что означает горячий, и "pôléô "что означает продавать) были очень популярны в римском мире. В одной только Помпеи их было 80.
Помпеи определенно являются местом, где еще предстоит обнаружить множество сокровищ. В конце ноября 2020 года об обнаружении двух новых жертв извержения сообщило руководство объекта. По мнению исследователей, это возможные останки хозяина и его раба. Эти останки были найдены на вилле в районе Чивита Джулиана. , престижное поместье периода Августа, расположенное примерно в 700 метрах к северо-западу от участка. Несколькими днями ранее это была бутылка оливкового масла, старейшая из когда-либо зарегистрированных в мире, которая была обнаружена в коллекциях Археологического музея Неаполя. Также считается, что он прибыл с места Помпеи и был похоронен во время катастрофы.
Надо сказать, что археологам раскопана лишь треть территории, которая на данный момент занимает 44 гектара недалеко от Неаполя.
С помощью AFP
