В средние века в некоторых регионах свитки из овчины предпочитались свиткам из других видов животных, чтобы отпугивать подделок.
Документ о праве собственности на землю в Энфилде, Мидлсекс, подписанный и запечатанный в январе 1499 года на пергаменте из овчины.
Предотвращение манипуляций с документами мошенниками за счет сохранения целостности текстов:это всегда было проблемой властей... и это с 13-го го век. Тогда эта озабоченность касалась удаления или изменения некоторых отрывков в юридических и нотариальных актах (завещаниях, имущественных актах и т. д.). . ). Но клерки, ответственные за их составление, видимо, нашли решение! Отдавая предпочтение свиткам из овчины, а не из других видов, таких как козлиные или телячьи (пергамент). Об этом свидетельствует исследование, проведенное в юридических архивах Англии, Шотландии, Уэльса и Ирландии и опубликованное в журнале Heritage Science. . "Сама структура овчины сделала бы очевидными попытки обманного удаления или изменения текста" , завершаем работу, проведенную на пергаментах XVI го в 19 th века исследователями из британских университетов Эксетера, Йорка и Кембриджа на 645 проанализированных образцах (путем идентификации белка с помощью масс-спектрометра), в том числе 622 от овец.
Телята, коровы, овцы, козы...
Видимое стирание даты на пергаменте из овчины XVIII
века
век. ©Наука наследия.
Овцы сохраняют жир между верхними слоями дермы. Таким образом, овечьи шкуры имеют очень высокое содержание жира (от 30 до 50% против 3-10% у козлиных шкур и 3% у крупного рогатого скота). Подготовка пергамента в течение нескольких недель заключалась в удалении со шкур волос и плоти перед погружением их в ванну с водой и негашеной известью, предназначенную для удаления последних загрязнений и разложения этих жиров. Эти ванны воздействовали на липиды кожи. Затем шкуры растягивали на козлах, причем коллагеновые волокна следовали в предпочтительном направлении в зависимости от этого натяжения. Однако овчины в состоянии дубленых шкур имеют особенность деградации:кожное зерно может расслаиваться, переходить в пленку, как будто кожа шелушится.
Свитки из овчины, «потому что их нелегко стереть»
Результат:«Любое соскабливание чернил приводило к отслоению этих пленок, оставляя видимые пятна, свидетельствующие о малейшей попытке модификации» , напишите соавторы статьи. "Тем не менее, если не считать произвольного механического воздействия, явление расслоения остается редким на овчине, выложенной пергаментом, то есть известкованной и высушенной на растяжение ", - отметил Эрик Лафоре, реставратор Ателье реставрации национальных архивов в Париже, который не участвовал в исследовании. "Если бы клерки того времени были обеспокоены подлинностью и безопасностью документа , наше исследование показывает, что все началось с выбора шкур животных" , - добавили авторы статьи.
Сообщение от двенадцатого го век подтверждает это. Диалог Скакарио , документ, приписываемый англичанину Ричарду Фицнилу (1130-1189), лорду-казначею во времена правления Генриха II и Ричарда I го . , таким образом, рекомендует использовать свитки из овчины для ведения королевских счетов, «поскольку их нелегко стереть, если дефект не станет очевидным» . Чтобы исправить ошибку в официальном протоколе, клерк не вычеркивал текст, а вычеркивал его и вносил исправление четкой строкой выше. Обилие овчины - особенно в Северной Европе - и их низкая стоимость, должно быть, также способствовали сохранению выбора этого типа пергамента до конца 19 го . век. Это исследование подтверждает рост биокодикологии – молекулярного исследования пергаментов – которая дает упущенное из виду понимание этих часто упускаемых из виду документов, которые являются обычными юридическими документами, созданными сотнями тысяч на протяжении веков.
