Основная и наиболее разрекламированная задача летчиков Таскиги заключалась в пилотировании истребителей в качестве сопровождения американских бомбардировщиков во время дневных налетов на материковую Европу, особенно тех, которые атаковали немецкую авиационную промышленность и нефтяные ресурсы.