Смертная казнь для каждой женщины, которая пила вино, причудливо организованный сухой закон ацтеков, партийные замашки Иосифа Сталина и секреты организации пабов в Средние века. Чего еще вы не знали о пьянстве и пьянстве?
1. В древней Месопотамии пивоварением и управлением тавернами занимались только женщины
Кодекс Хаммурапи, знаменитый свод законов, разработанный в XVIII веке до н. э., регулировал различные стороны жизни вавилонян. В нем есть очень интересный раздел, посвященный вопросу пива и обязанностям трактирщиков. Как установлено несколько десятков веков назад:
108. Если трактирщик не принял зерно в качестве оплаты за пиво, но взял слишком много серебра по весу или эквивалента пива по отношению к Стоимость зерна снизилась, и трактирщику придется его полить, бросить.
110. Если жрица или верховная жрица, не живущая в монастыре, открыла таверну, или за пивом в таверне, гражданин будет сожжен.
111. Если трактирщица дала в кредит одну миску пива (60 литров), то во время сбора урожая она возьмет 50 мер зерна.
Суд над Хаммурапи (Патрик Грей, лицензия CC BY 2.0)
Шумерские таверны посещали в основном мужчины, тогда как бизнесом занимались женщины, которые тоже варили пиво, хотя и под присмотром пивоваров. Как подчеркивает Марк Форсайт в своей книге «Краткая история пьянства» таверны представляли собой весьма тенистые помещения. Это темные маленькие бары прямо на улице, где люди могли встречаться, строить заговоры, вести темные дела и жаловаться на правителей.
2. Ацтеки были «пьяны как четыреста кроликов»
Ацтекский пантеон, хотя и чрезвычайно красочный, в отличие от греческого, не известен широким массам. Среди богов, которым поклоняются в Мезоамерике, — Маяуэль с 400 грудями, богиня агавы, которую используют в этой части мира для приготовления безалкогольных напитков, и Патекатль, бог брожения.
Богиня Маяуэль (Фото:Public Domain)
Сочетание этих двух могущественных существ дало, с точки зрения ацтекских верований, интересный результат. От союза, который образуется алкоголем в природе, на свет появилось 400 божественных зайчиков Центзона Тоточтина. Это была группа меньших божеств, олицетворяющих отдельные состояния опьянения. Одна из индийских пословиц гласит, что у каждого свой кролик, то есть свое настроение при употреблении.
3. Праздник одной из египетских богинь был посвящен великому пьянству и случайному сексу
Согласно египетской легенде, бог Ра попросил Хатхор уничтожить заблудшее человечество. Богиня приняла эту задачу близко к сердцу и начала методично убивать. В конце концов Ре передумал избавляться от проблемы двуногости, но Хатор не хотел ломать гекатомбу.
Итак, Бог взял семь тысяч бочек пива, которое окрасил в красный цвет, и вылил его на поля. Хатор, думая, что это человеческая кровь, начала пить их и так потряслась, что уснула, преодолев свое убийственное безумие. Празднование в честь богини состояло из питья до рвоты и предательства похоти в коридоре храма.
Последовательные заклинания с вином опустошались до святого состояния полного опьянения и, при поддержке священника, предавались эротическому упоению (как подчеркивает Форсайт на страницах Краткой истории опьянения , в разных комплектациях, каждый со всеми). Интересно, что появление на свет через 9 месяцев после Хатор вселило гордость и открыло путь к священству.
4. В Древнем Риме женщинам не разрешалось пить вино
В Древнем Риме социальные нормы отводили женщинам роль существ, подчиненных мужчине, что приводило к наложению на них множества ограничений. Одним из них был запрет на употребление вина. Якобы по уже установленному Ромулом закону любая женщина, нарушившая санкцию, подлежала смертной казни. На практике размер наказания такому преступнику определял муж. Иногда он не жалел своих сил. Как мы можем прочитать в первом веке нашей эры в книге «Деяния воспоминаний»:
Вакх — римский бог вина, картина Караваджо (фото:общественное достояние)
Эгнатий Метелл избил свою жену дубинкой за то, что она выпила немного вина. Его не только никто не обвинил в преступлении, никто даже не обвинил его. Все согласились, что он был прекрасным примером того, как наказывать за нарушение трезвости.
5. Средневековый паб можно было узнать по палке
Прежде чем появились и распространились настоящие вывески, путешественники должны были каким-то образом узнать место, где они могли бы смочить горло. Пиво не всегда искали в тавернах и пабах. Напиток того времени существенно отличался от того, что мы знаем. Он содержал алкоголь и был питательным, но больше напоминал разбавленную овсянку, которую можно было есть только в течение очень короткого времени.
Поэтому его часто варили, в том числе и в частных домах, а затем продавали. Когда пиво производила обычная хозяйка, ей как-то нужно было дать понять людям, что пить можно у нее дома. Делала она это, помещая над притолокой так называемую пивную палку, т. е. палку, к концу которой прикрепляла какую-нибудь кастрюлю. Как вариант, она могла также поставить перед домом бочку со спиртом и скамейку.
6. Австралийская система здравоохранения родилась из мошенничества и пьянства
Австралия долгое время была исправительной колонией, куда каторжников отправляли принудительно работать на благо Британской империи. Сарай Сиднея использовался для всей медицинской инфраструктуры Сиднея. В 1809 году губернатором колонии был назначен солдат, алкоголик и заядлый мошенник по фамилии Лахлан Маккуори. Новый губернатор счел делом чести построить больницу и решил использовать для этого свой контроль над торговлей алкоголем.
На рисунке изображена пивная палочка (фото:общественное достояние)
Он пообещал богатым поселенцам монополию на ром в обмен на строительство больницы. Кроме того, только государственные чиновники могли продавать уже имевшийся у них алкоголь. Поселенцы согласились и увидели в этом золотую сделку, не осознавая, что у Лахлана Маккуори были склады, полные спиртных напитков. В конце концов, губернатор заработал деньги на продаже своего рома и обложил налогом прибыль поселенцев. Австралия также получила свою первую больницу, в которой было два основных столпа – отсутствие туалетов и… морг.
7. Древние китайцы ходили на похороны, чтобы напиться
Чтобы справиться с возможным опьянением, древние китайцы ввели в употребление алкоголя целый ряд правил. Бесплатное питье не одобрялось, если оно не было частью церемонии или ритуала. Похороны были, например, одним из таких случаев. Как Марк Форсайт пишет:
Поступали жалобы на людей, идущих с похорон на похороны и употребляющих столько алкоголя, сколько они могут поместиться в желудке, предположительно из вежливости проливая одну слезинку по умершим.
Умный губернатор Лахлан Маккуори.
8. Большинство салонов Дикого Запада не имели ничего общего с элегантными барами, которые мы знаем по вестернам
В первой половине девятнадцатого века американцы отправились на Дикий Запад, чтобы заработать на строительстве железных дорог, а шахтерские города появлялись, как грибы после дождя, или в результате пушного бума. Целина, где они искали счастья, не имела необходимой инфраструктуры. Когда поселенец, уставший от тяжелого рабочего дня, захотел смочить рот стаканом чего-нибудь покрепче (из-за расстояния и транспортных расходов пили крепкий виски, а не пиво), он направил свои шаги в гостиную. Для этого он не пошел через массивную распашную дверь, имея за спиной заходящее солнце, а пошел... в палатку, где сел на самую простую скамейку и получил стакан. Как мы можем прочитать в книге "Краткая история пьянства" :
Любой, кто интересуется зарабатыванием денег, может услышать о новом шахтерском городке […]. Вот он взял бочку под одну руку, палатку под другую, а потом объявился на новом месте. Так был создан салон. Иногда это была доска на двух бочках, брусок такой. [...] Часто бармен палатки (если он может удостоиться этого звания) просто продавал все вещи и уходил домой.
9. Сталин держал свое Политбюро под контролем из-за пьянства
Иосиф Сталин жестоко правил Советским Союзом, твердо держась за всех, включая своих ближайших соратников. Диктатор очень часто делал своим подчиненным неопровержимые предложения – они должны были в тот же день явиться в Кремль и принять участие в обеде, на который было приглашено все Политбюро. Однако «Ужин» — слишком мягкое описание того, что происходило на этих встречах.
Для Черчилля дипломатический визит в Москву в 1942 году закончился огромным похмельем. На фото слева Черчилль, Уильям Аверелл Гарриман - посол США в СССР - Сталин и Молотов.
Сталин, который сам употреблял небольшое количество спиртного, чрезмерно пил своих гостей и выпускал их только тогда, когда они были полностью затоплены, а за окном уже рассвело. Масштабы пьянства были огромны - бывали вечеринки, во время которых перед первым блюдом с чистой водкой произносилось более двадцати тостов! Политики, после многочасового пьянства и стараясь из последних сил не обидеть вождя, воздержались от засыпания за столом Иосифа Виссарионовича. Это было бы самоубийством. Хрущев жаловался на эти обеды. Сталин смог выпустить трубку на свою лысину во время пьянства этого политика.
10. У ацтеков было запрещено пить, если только вы не были старыми
Ацтеки пили пульке – ферментированный сок агавы. Некоторые считали его источником всякого зла, и правители издали указы, запрещающие употребление алкоголя под страхом смертной казни. Например, она угрожала священнику, который примет спиртное, или клерку. Простой смертный мог рассчитывать на мягкое наказание, которым в данном контексте считалось публичное бритье головы и... снос дома, принадлежащего преступнику.
Пить без каких-либо последствий, кроме похмелья, могли только старики, у которых уже были внуки. Интересно, что одним из элементов ацтекской церемонии наречения было то, что старики обоих полов собирались, чтобы вместе напиться пульке, и человек, ответственный за наливание, давал им больше порций, пока не чувствовал, что все они одинаково напитаны.
