Введение
Книга «Амстердам за пять долларов в день. Путеводитель по прогулкам, достопримечательностям, шоппингу, еде и напиткам в XVII веке» предлагает читателю отправиться в путешествие во времени и увидеть столицу Нидерландов в её золотой эпохе. Это не академическое исследование, а ярко иллюстрированный гид, рассчитанный на широкую аудиторию.
1. Как добраться до Амстердама
Перед отъездом путешественник советуется изучить справки о городе: население (около 219 000 жителей, год не уточнён), климат и способы добраться. Организованные экипажи дороги, поэтому большинство предпочитает «тяговые баржи» – типичный голландский способ передвижения по каналам. Баржи отходят регулярно, и, по словам путников, даже не ощущается, что вы на дороге.
2. Где переночевать
По прибытии гостям советуют спрашивать местных о надёжных ночлегах – от скромных притворов до роскошных особняков. Улицы тогда не имели нумерации, поэтому ориентируются по вывескам и фасадным камням. В городе живёт множество иностранцев, которые собираются в своих «барнах», трактирах и общежитиях, так что скучать не придётся. Любители голландской кухни найдут уютные вафельные лавки, трактиры и даже роскошные мужские пансионы.
3. Обычаи и привычки
Голландцы известны своей скромностью в еде, за исключением торжеств – свадебные банкеты сопровождаются нескончаемым потоком блюд и напитков. Женщины активно участвуют в общественной жизни: они сидят в пабах, обсуждают новости и даже торгуют. Тела редко моются – купание считается немодным, поэтому люди используют ароматизаторы, а одежду стирают лишь раз в неделю.
4. Религия и сосуществование
В городе мирно сосуществуют разные конфессии. Официальной является реформатская церковь, но вдоль каналов можно увидеть синагоги, валлонские, английские и лютеранские церкви. Католические службы проводятся в зданиях, выглядящих как частные дома. На улицах заметны верующие всех вероисповеданий – от католиков с розариями до еврейских торговцев.
5. Шоппинг
Амстердам – торговый центр мира. Величайший в то время голландский монополист VOC привозит экзотические товары, а местные рынки предлагают всё: мясо, рыбу, яблоки, масло и скот. Ежегодно проходит Grote Jaarmarkt – огромный ярмарочный праздник. Местные мастера используют передние части домов как магазины, продавая хлеб, ткани, шелковые чулки и картины. Особенно известен Kistemakerspand на Калверстраат – магазин роскошной мебели, хотя цены делают его недоступным для большинства туристов.
6. Развлечения
Ночная жизнь в XVII‑веке была разнообразной: танцевальные залы, карточные клубы, винные погреба, бордели, театры, сады удовольствий с статуями и лабиринтами, кабинеты чудес с экзотикой. Театры часто посещали пьяные зрители, которые громко болтали во время представления. Улицы освещались новыми фонарями, а ночные стражи патрулировали их, помогая потерявшимся вернуться в гостиницу – при условии, что они вели себя прилично.
7. Достопримечательности
Город предлагает множество интересных мест: ратуша – «восьмое чудо света», где находятся четыре мэра; биржа, где торгуют представители всех стран; анатомическая театр в Ваге, где публично вскрывают тела казнённых; тюрьма Rasphuis и тюрьма Dolhuis, где можно увидеть «полутени» заключённых.
8. Окрестности
В жаркие летние дни аристократы уезжают в загородные усадьбы. На севере, за пределами городских ворот, находится Volewijck – место, где висели тела казнённых на Дамской площади. Поездка туда стала своеобразной туристической аттракцией, а висящие тела служат мрачным напоминанием о справедливости.
9. Знаменитые жители
В заключительной части книги перечислены выдающиеся жители того времени: художник Рембрандт, поэт Джост ван ден Вондел, архитектор ратуши Якоб ван Кампен. Также приводятся несколько фраз на древнем амстердамском диалекте, которые могут пригодиться путешественнику, например: «Мне нужно в туалет, где находится Pig Lock?», «Где купить цветы? – Varckens lock», «Нужны деньги на еду? Иди к бродягам!».
