Франкфурты
Мы все знаем сосиски и многие из нас, по крайней мере, время от времени их едят, но вы знаете, кто их придумал и почему они так называются ?
Термин имеет венское происхождение а в Италии мы используем его по отношению к конкретному виду колбасы используется, так сказать, для начинки бутербродов, которые мы, в свою очередь, называем хот-дог.
Хотя мало кто знает, прототип именно этой мягкой, пряной и вареной колбасы был изобретен во Франкфурте, в Германии еще в тринадцатом веке, но только во второй половине девятнадцатого века оно стало продаваться и распространяться среди населения, которое называло его Frankfurter Wurstchen.
Слово вюрстель, тот, который мы используем в нашей стране, относится к венскому варианту.
Созданный в конце девятнадцатого века, он родился из воображения и кулинарного мастерства немецкого мясника, проживающего в столице Габсбургов <сильного> Иоганна Георга Ланера.
Смешав свиной и говяжий фарш с добавлением специй, человек изобрел сосиски как мы все это знаем.
Вкусный вкус и низкая стоимость сделали эту еду очень популярной, но ее нельзя считать настоящей.
Неслучайно сосиска по праву принадлежит к тому, что мы называем вредной пищей , «Вредная еда» (Фото дает: dalmassimogoloso.com).
